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BIANCO DEL SILLARO SECCO

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DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO: Bianco del Sillaro I.G.T. secco.


VITIGNO: Albana.


PRODUZIONE: 200-230 q.li per ettaro


LUOGO DI PRODUZIONE: Pianure e colline Emiliano-Romagnole delle provincie di Bologna, Forlì-Cesena e Ravenna.


VINIFICAZIONE: Leggera macerazione con vinacce a temperatura controllata e successiva fermentazione in bianco termocondizionata del mosto fiore.


CONTENUTO ALCOLICO: 11 % vol.


CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino tendente al dorato, profumo caratteristico. Sapore gradevolmente fruttato.


TENUTA DELL'INVECCHIAMENTO: 1-2 anni


TEMPERATURE DI SERVIZIO: 8-10° C


ABBINAMENTI GATRONOMICI: E' eccellente con gli antipasti, piatti di pesce, primi leggeri e carni bianche.


FORMATO

CONFEZIONE

TIPOLOGIA

Bottiglia in vetro da 1,5 litri

Cartone da 6 bottiglie vuoto a perdere

Bianco secco fermo


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