DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO: Lambrusco dell'Emilia IGT Secco

VITIGNO: Lambrusco Salamino, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Marani e Lambrusco Maestri

LUOGO DI PRODUZIONE: Emilia Romagna.

CONTENUTO ALCOLICO: 10,5 % vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Spuma briosa e persistente. Color rosso rubino intenso, con riflessi violacei e una spuma leggera con un orlo della medesima tonalità. Il suo sapore intenso ha un corpo squisito, è ben equilibrato in termini di acidità e leggermente fruttato, e lascia un retrogusto piacevole e leggermente amaro.

TENUTA DELL'INVECCHIAMENTO: 1-2 anni

TEMPERATURE DI SERVIZIO: 12- 14 °C

ABBINAMENTI GASTONOMICI: Il Lambrusco Cella è un vino facile da bere e ideale a tutto pasto. È eccellente come aperitivo e si accompagna perfettamente con la pasticceria e i desserts tipici dell'Emilia. con cibi ricchi e poco piccanti, formaggi, salumi alla griglia e insalata di patate.